Сертификация услуг общественного питания

Оценка качества услуг осуществляется с определенной целью. Полученный сертификационный документ на услуги общественного питания дает весомые преимущества на современном рынке. Кроме того, на еду на вынос можно оформить и декларацию согласно требованиям Техрегламентов ТС.

Причины оформить сертификат соответствия на услуги питания в Москве

В столичном регионе действует множество ресторанов, кафе, столовых – чтобы подтвердить определенный уровень оказываемых услуг, нужно провести оценку соответствия согласно ГОСТу или другому нормативу. Какой именно стандарт будет взят за основу, зависит от предпринимателя – он может выбрать сам один из действующих ГОСТов или разработать собственные технические условия или СТО.

К преимуществам добровольной сертификации услуг общественного питания относится следующее:

  • Повышение интереса со стороны потенциальных партнеров по бизнесу;
  • Формирование положительного имиджа;
  • Быстрое прохождение надзорных экспертиз;
  • Увеличение роста клиентской группы;
  • Повышение шансов на прием государственного заказа.

Наличие сертификата дает множество преимуществ для тех, кто планирует расширение бизнеса. В некоторых случаях имеет смысл внедрить на предприятии систему стандартов ИСО – она позволит эффективно управлять рисками, повышать производительность, оптимизировать внутренние процессы.

Особенности оценки качества общепита

Подтвердить соответствие можно по ГОСТу или ИСО – вне зависимости от того, в какой именно системе будет проходить проверка, зарегистрировать итоговый сертификат на услуги можно в системе «Промтехсертификация», которая разработана нашим сертификационным органом. Благодаря этому вы получите возможность дополнительно использовать наш знак качества, он высоко ценится на отечественном рынке и повышает коммерческий успех рекламных кампаний.

В рамках подготовки к выходу на рынок вам могут потребоваться технико-технологические карты, рецептуры, технические условия – при необходимости мы поможем в разработке и регистрации такой документации.

Вам необходимо внедрить на предприятии систему стандартов ХАССП (таково требование ТР ТС 021).

Преимущества получения разрешений в центре «Сертификация» в Москве

Наш сертификационный центр является одним из первых в России, наш опыт работы превышает 10 лет, и мы активно работаем, постоянно совершенствуя подходы. У нас есть собственный сертификационный центр и своя система сертификации. Нашим клиентам мы гарантируем:

  • Точное соблюдение сроков;
  • Низкие цены;
  • Системы скидок для постоянных клиентов;
  • Возможность подачи документов онлайн;
  • Помощь на всех этапах оценки соответствия;
  • Прозрачность действий и точное соответствие букве закона.

Чтобы уточнить стоимость конкретной услуги, а также воспользоваться бесплатными консультационными услугами, обращайтесь в центр «Сертификация», заполнив форму обратной связи, либо позвонив по телефону +7 (499) 450-25-96.

Порядок выдачи разрешительной документации в Москве

Во всех регионах России сертификация проходит по определенным правилам:

  • Подача заявки в сертификационный центр, бесплатная консультация от наших специалистов;
  • Подготовка пакета документации для экспертизы в сертификационном органе (при необходимости мы поможем вам разработать недостающую техдокументацию);
  • Проведение экспертной проверки на предприятии, в ресторане, столовой (оценка безопасности коммерческих помещений, анализ технологии производства продуктов питания);
  • Формирование итогового сертификационного документа, регистрация его в реестре органа.

Если вы проводите декларирование по ТР ТС, то еду на вынос необходимо проверить в лаборатории – для этого потребуется предоставить ее образцы (мы направим их в аккредитованную лабораторию, там их протестируют, а по результатам составят протоколы).

Пакет документов для оценки качества

Чтобы пройти сертификацию услуг, потребуется предоставить полный комплекс информации о них:

  • Весь перечень предоставляемых услуг, присвоенные им коды;
  • Идентификационный налоговый и общегосударственный регистрационный номера, реквизиты компании, юридический и фактический адреса, номера телефонов;
  • Сведения о заведении, о его сотрудниках (копии трудовых и санитарных книжек);
  • Заявку по утвержденной форме.

Если вы оформляете декларацию, то также потребуются документы на производимую пищевую продукцию.

За более подробными сведениями обращайтесь в центр «Сертификация». Мы поможем вам разобраться в нюансах оценки качества. У нас вы получите не только официальную сертификационную документацию, но и новые преимущества на рынке.

Все документы